| 6月18日（土） | 睡眠 |
夫がデジカメを持っていってしまったので、 ベトナム旅行の時の古い写真をアップ！ 【ベトナムの青空レストランにて】  衛生的には・・？だけど、朝食べたベトナム ヌードルの美味しかった事♪ でも、ベトナム 人の友達に連れていってもらったにも関わらず 英語を話す＝観光客とされて、地元人より 高くチャージされる。 うーっ ぼられた(T_T) そのべトナム人の友達は、もうここへは2度と 行かない！と憤慨してた〜 【チェ（豆乳のプリン）】   道端でこんなデザートを売っているおばさん 発見！可愛いベトナム人の女の子が買って いたので、私も挑戦してみることに！ あっさり していて、程度の甘味・・ 激ウマ♪ 【バインセオ（ベトナム風お好み焼き）】  これまた観光客が行かないような、地元人 が集う、バインセオのお店を連れて行って もらった。さすが専門店だけあり、激ウマ！ カナダで食べているのとは明らかに違う、 本場のバインセオォー！ パリパリ感が たまらない！ |
友達が、睡眠の秘密を教えてくれてから、結構調子がいい♪ その睡眠の秘密とは、ズバリ！ 「11時までに睡眠★」。 つまり、11時までに布団に入って寝る・・と言うもの。 友達が中国医の所へ行った時、「健康になりたかったら、 なるべく11時までに布団に入るクセをつけなさい」といわれた らしい。 何でも、人の体ってもんは、11時から明け方の２時までに、 何ちゃら・・とかいうホルモンを作っているらしく、その時間に 睡眠をとると、病気になりにくい・・とのこと。 でも、夜型の人達には、11時に布団に入って眠りにつく・・ というのは結構難しい。 そんな人達はどうしたらいいのかと 聞いてみたら、 「眠りに落ちないでも、布団に入って目をつぶっているだけで 休息がとれていることになり、眠っている時に比べても、 80％は疲れがとれているのよ」 といわれたそうだ。 今までも、11時までに寝ると、体の疲れ がとれやすいと、何度か耳にしたけど、典型的、夜型女の私 が、11時までに眠りに落ちるのは、至難の技・・・。 だから、11時まで睡眠は無理！と諦めて、ついつい、遅く 寝たりしていたのだが、眠りに落ちなくても、目をつぶって いるだけで疲れが8割も取れるなら出来るかも♪ と思って 今は、週の半分以上は、11時までに布団へ入る週間が ついた。 11時までに布団に入って目をつぶり・・ 「うぉ〜 只今、ホルモン製造中・・・♪」 言う怪しい気分で 夜を過ごす最近の私★（*￣ｍ￣）プ 別に眠らなくてもいいや〜と思っていると、知らぬ間に 寝てたりするので、早く寝てしまうクセも自然とついてきた。 ラッキッキ♪ ウッキッキ♪ （わざと） みなさまも 11時までに布団突入で・・・ うひょうひょな ホルモンの製造を♪ |
| 6月02日（木） | カフェ学校報告 |
【豆腐ハンバーグ定食】  久しぶりに、豆腐ハンバーグを作ったら、 激ウマ！ レンコンのきんぴらと、いつもの アルファルファ＆キャベツの酢漬を添えて。 【豆腐バーガー】 １）水きりした木綿豆腐に、パン粉、卵、 ひじきの煮物、塩、コショウを入れて混ぜる ※まとめられる固さになるよう、パン粉や卵 を様子みながら入れてみよう。 ２）ちょっと多めの油でカリッと両面やく。 以上、簡単過ぎ？（*￣ｍ￣）プ 【野菜のピクルス】 私が参考にしたＨＰは、こちら。 油は一切入れずに作ったけど、うまい♪ カリフラワー、人参、紫キャベツ、かぶを 作ってみたけど、どれも美味しかった★ おためしを〜 |
5月から、ウォーキングをかねて、カフェに行き、そこで日記を 書く毎日が、1ヶ月近く続いている。自分でもこんなに続くとは 思わなかったから、驚きだ！ 雨の日も、風の日も、日記を書かないと、いてもたっても 居られないくらいになってきてしまった。 どんな風に書いてるかというと、とにかく、頭に思い付いた 事を、起承転結なんて考えずに、どんどこ どんどこ文字に していくだけ。 きれいに書こうとか、文章をまとめようとなんか一切しない。 本当に、思った事を文字にするだけの作業。 テレビを見て感じた事とか、誰かと話していて思った事など 日記を書くまで覚えておいて、それを紙の上に落として行く。 心がモヤモヤする日は、こういう質問を自分に投げかける。 「どうして、あんな事でこんな風な気持ちになるんだろう？」 「もし、・・・だったら、どうしただろう？」 「私は一体、何が怖 いんだろう？」 「どうして この問題を引き寄せたのかな？」 そして、ちょっとペンを置いて、コーヒーをすすりながら考えて みたりする。 でも、分からなかったら、分かるまで考えるんじゃなくて、 「どうしたらいいんだろうか？」とだけ書いて、放っておく。 通常、私がワークと呼ばれるものをする時は、何か問題が 起ったときなので、答えが見つからないと、放っておけず、 納得するまで、考えつづける。 でも、私が今、やっているカフェ学校での日記書きは、長期 のワークだから、急いで、ガンガン 答えを見付けなくても 書いてるうちに、見つかるだろう的ペースだから楽チンだ♪ その答えは、自然と見つかる。そして、自分でかなり驚く！ Σ（￣□￣｜｜） 映画の「シックス・センス」で、ブルースウィルスが、「えっ！ 俺って死んでたの！？」 と、驚くような感じで、「えっ！ 私って、こんな事 思ってたの？？」 と、相当驚いてしまう。 答えは見つかるって書いたけれど、カフェ学校の目的は 答えを見付けるのが目的ではない。 毎日、瞬時に動く 心の声を、ただ単純に文字にしていくこと。 ただそれだけ★ こうやって毎日書いていると、何か起こっても、自分は 心の声を無視しない・・と言う安心感が生まれて、問題が 来ても、前ほど動揺しなくなった。 それに、問題が起こった時のワークは、面倒で中々腰が 上がらないけど、カフェ学校での日記なら、スーってノートを 広げて、とんとこ 書いてゆける。 時間を上手にやりくりして、ただ 日記をつけるだけで こんなにも 毎日が変わるのかと、驚いているワタシ。 みなさまも うひょうひょな ダイアリーを♪ |
| 5月23日（月） | 行動範囲 |
【1人ブランチ♪】 緑黄色野菜たっぷりオムライス＆アルファルファ と、キャベツ＆赤かぶの酢漬  今月の月目標で、簡単で良いから栄養のバラ ンスを考えてご飯を作る・・ という事を掲げてい る私。 今、一番考えてるのは、彩り。 彩りを考えると 言っても、別に見た目を美しく・・と言う意味じゃ ない。緑黄色野菜を中心に、色んな色の野菜 を、バランス良く食べたいと思ってるのだ。 最近、毎日食べてハマってるのが、パセリと アルファルファのサラダ。 アルファルファを 初めて食べたのは、ハワイ島へ行ったとき。 「オェー！これ雑草！？」と思ったほど、野草 の味がした。＞食べた事ないけど。（*￣ｍ￣）プ でも、栄養価が高いし、用意も洗えばＯＫで 簡単なので、食べていたら、その野生味に なれてしまい、今はもうハマってしまった！ あと、パセリなんかも、昔は、ただの苦くて 彩り用につけ合せるだけのブツ・・ だと、 思っていたけど、最近、あの苦味がかなり うまい！と感じる。 アルファルファの上に乗ってるのは、私が 「ピンク漬」と呼んでいる、紫キャベツと 赤かぶの自家製ピクルス。 サラダと一緒に食べると、ドレッシングが 要らない程うまい♪ この鮮やかなピンク 色は、紫キャベツと赤かぶの自然色★ オムライスは、野菜をたっぷり入れて、これ また玉ねぎたっぷり自家製トマトソースで炒 めて、オーガニックのフワフワ卵をのせたもの。 豪華じゃないけど、栄養満点美味しいブランチ♪ ごちそうさまでした★ |
前回の日記でカフェ学校に通っていると書いたのだが、 そのお陰で、距離に関する捉え方が大幅に変わってきた。 車を買うまでは、歩いて20分以上の所であれば、だいたい バスで行っていたし、車を買ってからは、歩いて15分の所 でも、車を使ってしまっていた私。 自分でも、ほんと運動不足だなぁ・・と感じてはいたけど、 寒いし・・ とか、時間がないし・・ なんて言いワケをしつつ 歩く事なんてしなかった。 でも、最近、オシャレなカフェで日記を書くようになってから 徒歩で行ける距離が大幅に伸びてきた。 最初の頃は、片道20分歩いたら、あー疲れた！と思って いたのだが、最近は１時間近く歩いても、平気な感じだ♪ 今までは、徒歩30分位のカフェ限定だったのが、いきなり 徒歩１時間でもＯＫ♪となったのだから、えらく行動範囲が 広がった。 車を買ったとき、「うひょー♪ 行動範囲が広がった★」と 思ったのだが、不思議なことに、車を買ったときより、随分と この、「行動範囲が広がった感じ」が強い。 それもそのはず。 今までは「車で何分」というところが全て・・・ 徒歩圏内！ 今日は、隣町に住む友達に会いに行ったのだが、車を置いて 久しぶりに電車に乗ってみた。 電車の窓から結構可愛い カフェが見えて、降りて歩きたい！という思いがメラメラリン♪ と沸いてきた。 これからは、電車に乗って違う町へもお散歩にいけるのだ。 もちろん、今までだって行けたのだけど、何せ、お尻が重か った私なので、何も遠くへ行かなくても・・ と言う思いが 先に立ち、新しい町を探検したりしなかったのだ。 徒歩圏内が増えた今、すごく行動範囲が広がった気分で すごく うひょうひょだ。 それにカフェ学校のすごさに、かなり メロメロ（わざと） 状態な私・・・！ このカフェ学校の様子は、また今度★ みなさまも うひょうひょな 徒歩圏内の拡大を〜♪ |
| 5月17日（火） |
カフェ学校★ |
【我が家の寝室♪ と言いたい所だけど、実は・・】  こちらの宝くじで、豪邸が当たる！と言うのがあって、 その家を一般公開してくれるのだが、先日、その 豪邸を見に行って来た。 二億円くらいする豪邸と言うだけあり、いや〜！ すごかった★ その部屋の中でもお気に入り だったのが、このベッドルーム♪ いつか、こんな家に住みたいものだ。 いい目の保養、ありがとさ〜ん♪ |
長らくお休みしていた日記を再開！ 更新まだかなぁ〜と思って、見に来てくれてたみなさま〜 スマン＆ありがとー！ 最近、私がハマっていること、それは「カフェ学校★」 カフェ学校といっても、カフェを経営するために通う学校の 事じゃない。 私の通うカフェ学校とは、こんなブツ。 健康の為に「毎日30分以上歩く」を心がけてる私は 毎日、違うカフェに、えっさほいさ歩いて美味しいコーヒー を飲みに行っている。 わが町には、オシャレで居心地の良いカフェがうぢゃうぢゃ あって、毎日違うルートで、歩けるし、違うカフェにいける から、飽きないのが嬉しいトコ♪ そのオシャレなカフェで、おもむろに私のお気に入りの ノートを開き、自分が日々思う事をバンバン書いている。 それは、1回、４、５頁に及ぶときもあり、お陰で、小学生 以来の、ペンだこが出来てたほど。 たかが、日記なのだけど、毎日まいにち、自分が思う事 を書いていると、何気ない日常で、ものすごい学びが ある事に気づく。 実際、カフェに座っているだけで、隣に普通に座って ランチをとっている人からも、学ぶ事がいっぱいあるのだ。 私は、最近、「ていねいに生きたい」と言う思いが強くなっ ている。 。 ていねいに生きる・・ と言うのは、色んな意味合いを 含んでいる。 ていねいに人と接したい。 ていねいに野菜を切って、お料理したりしたい。 日常、普通に起こる事柄を、ていねいに受け取りたい。 とにかく、慌てて何でもしてしまわないで、ペースを 落して、ゆったりと過ごしたいと思う。 人に丁寧に接すると、しっかりと、その人の話しを聞こうと するし、そして良い感じの言葉を選びながら、話せたりする。 ゆったりとした気持ちで料理すると、焦がしたりしないし、 何だか美味しいものが作れて、美味しく頂ける。 ちょっとした事でも、ていねいに捉えたら、驚くほどの 学びという収穫が得られる。 そして、何より、ていねいに自分と接したいと思う。 ていねいに自分と接すると言う事は、日々、心から溢れ 出てくる感情を、「どれどれ 何が出て来たのかな？」と 立ち止まって、拾い上げ、手の平に乗せて、見てあげる事。 。 毎日まいにち驚く程、心から出てくる思いを、カフェにて どんどこ文字にするワタシ。 これが、快感！なのであ〜る。 ┌｜-＿★｜┘キラーン！ 心が便秘してない感じ。 つまり、心が快便なのだ！ ＞つまらなくてもいいって？ 体を動かしたい！ って言う思いと、心に風を通したい！ っていう願いが１つになって、カフェ学校と言うものが 出来た。 今まで私がワークと呼んでいたものが、このカフェ学校で 毎日私が行っていること（日記書き）なのだけど、今まで ワークは、何か問題が起こった時にしかやらなかった。 でも、問題が起こってなくても、こうやって自分と丁寧に 接していく時間は必要だったのだと思う。 問題が起きる 前に、ワークしておけば、問題も起こらないか、起こっても 大ごとにならずに済むのだろう。 ていねいに生きる・・ 時には難しいこともあるだろうけど 今、私が楽しんでいるスタイルだ。 明日は、どのルートを通って、どのカフェに行こうか、毎日 楽しみなわたし。 みなさまも 体と心の快便を！（*￣ｍ￣）プ |